吃降生鸡肉的塔斯汀,“门店规画能耐赶不上扩展”

红星老本局10月29日新闻，吃降昨日下战书  ，生鸡江西一网友在社交平台上展现，塔斯汀门吃塔斯汀吃出了生鸡肉 。店规对于此 ，耐赶塔斯汀涉事门店回应称
：当初正在跟进处置中 。不上

“塔斯汀扩展太快了，扩展提供链能耐以及门店规画能耐还不可熟。吃降”广东省食物清静保障增长会副会长、生鸡食物财富合成师朱丹蓬向红星老本局展现 。塔斯汀门

10月28日下战书，店规江西王女士（假名）在社交媒体上宣告图文展现 ：“塔斯汀忍你良久了
，耐赶时隔一年再次体味吃到生鸡肉的不上恶心了 。”

据王女士宣告的歌咏信息，其于26日点的吃降塔斯汀·中国汉堡外卖，吃的时散发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。

王女士还放出了其与名为“塔斯汀（科技师范店）”商户的谈天记实  ，对于方先是展现“加您微信退款可能吗”
，后又称“着实不盛意思，是咱们这边的失误，给您退款再重新送一份，可能吗”。

红星老本局咨询王女士使命概况及定单信息，对于方暂无回应。当初其宣告的内容已经无奈展现。

红星老本局致电涉事塔斯汀门店 ，对于方展现当初正在跟进处置中，因自己是员工，详细情景也不清晰
，后续店长会回电剖析。妨碍发稿时
，店长暂无回应
。另一家塔斯汀门店使命职员见告红星老本局，其门店在刚开店时也泛起过肉没熟的情景，开店光阴久了职员熟练后才防止了这一下场。

对于泛起的食安下场 ，食物财富合成师朱丹蓬向红星老本局展现：“塔斯汀扩展太快了
，提供链能耐以及门店规画能耐还不可熟 。吃降生鸡肉可能是在门店制作关键上泛起下场，这也反映进去其对于门店培训不到位 ，不当时事中预先的整套监管机制 。”

据塔斯汀官网数据，妨碍2023年10月 , 塔斯汀天下签约门店数超4000家
，为中国快餐。据果真数据，2020年
，其门店规模为500余家  ，也即三年净增3000多家门店。另据窄门餐眼数据
，2022年塔斯汀开店数达2431家，2023年至今已经开店2775家  。

塔斯汀接管加盟方式扩展。据其招贩子员，门伙计工建议7-8人，由加盟商自主应聘
，在开店前员工有为期1-2个月的培训 。

对于每一年新开2000家店的塔斯汀，“门店成熟”以及“品牌因食安下场倒下”哪一个先来 ？是个下场。

“未来
，塔斯汀理当在全部提供链建树方面下光阴。”朱丹蓬以为。

红星往事记者 张露曦 俞瑶

编纂 杨程